TIPOS DE CERVEJA
Levedura recomendada para a fabricação de cervejas inspiradas nos estilos da costa leste dos Estados Unidos, incluindo New England IPA (NEIPA), hazy e juicy IPA, hazy pale ale e pastry stouts.
AROMA E SABOR
Realça os aromas frutados provenientes do lúpulo, especialmente aqueles que remetem a frutas tropicais como manga, maracujá, goiaba, toranja, laranja e limão.
A levedura tem um papel essencial na composição da cerveja, influenciando a textura por meio dos açúcares residuais e do teor alcoólico, resultando em uma sensação na boca mais encorpada e suave.
PROPRIEDADES FERMENTATIVAS
