O lúpulo Galaxy é conhecido por suas intensas características de frutas tropicais, com notas marcantes de maracujá, pêssego e cítricos. Além disso, apresenta sutis nuances de abacaxi, manga e melão, juntamente com um leve toque herbáceo. Esse perfil de sabor poderoso torna o Galaxy uma excelente escolha para adições tardias no processo de brassagem, como whirlpool e dry hopping, onde contribui com um aroma e sabor intensos à cerveja final. Devido ao seu alto teor de ácidos alfa, que varia entre 12% e 16%, também pode ser utilizado para amargor, embora seu verdadeiro potencial brilhe nas contribuições aromáticas e de sabor.
Classificação: Amargor/Aroma
Alfa Ácido: 16-18.0%
Origem: Austrália
Características: Cítrico, Frutado
Similar: Citra, Amarillo
