O Lúpulo Galena é o lúpulo de amargor mais utilizado nos Estados Unidos e pode ser usado para aroma também. Em adições tardias, fornece notas de groselha preta. Possui um perfil frutado combinado com agradáveis notas cítricas. O perfil de sabor do lúpulo Galena é caracterizado por notas de frutas de caroço, cítricos e um leve toque de groselha preta. Seu aroma é moderado e terroso, com sutis nuances florais. A combinação dessas características torna o Galena uma escolha popular para diversos estilos de cerveja, especialmente aqueles que se beneficiam de um forte componente de amargor, como American Pale Ales, IPAs, Stouts e Porters. Além disso, sua excelente estabilidade de armazenamento e resistência a doenças comuns do lúpulo fazem dele uma opção confiável para cervejeiros caseiros que desejam experimentar diferentes receitas. Para aproveitar ao máximo o lúpulo Galena, experimente usá-lo nas primeiras etapas da fervura para suas propriedades de amargor e combiná-lo com variedades mais aromáticas no final da fervura ou no dry hopping, criando uma cerveja equilibrada e saborosa.
Classificação: Amargor/Aroma
Alfa Ácido: 11-13.0%
Origem: USA
Características: Terroso, Herbal e Picante Similar: Brewers Gold, Columbus, Nugget, Chinook
