O perfil de sabor do lúpulo Northern Brewer é complexo e distinto, oferecendo uma combinação equilibrada de notas herbais, amadeiradas e mentoladas. Esse lúpulo é conhecido por seu teor moderado de ácidos alfa, geralmente variando de 8 a 10%, o que proporciona um nível moderado de amargor. A combinação única de sabores terrosos, de pinho e toques mentolados torna o Northern Brewer especialmente adequado para cervejas tradicionais de estilo inglês, como porters, bitters e stouts. Nos últimos anos, também tem sido utilizado em amber ales e pale ales americanas, adicionando profundidade e caráter ao perfil de lúpulo dessas cervejas.
Classificação: Aroma/Amargor
Alfa Ácido: 5-7.0%
Origem: Inglaterra
Características: Terroso, Pinus, Herbal
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