Lúpulo Polaris possui altos ácido alfa, notas de especiarias, pinho e hortelã. Forte e agradável aroma frutado e floral. Devido ao seu alto teor de ácidos alfa, o lúpulo Polaris é usado principalmente para amargor na produção de cerveja. No entanto, alguns cervejeiros também experimentaram adicioná-lo nas fases finais da brassagem para conferir um sabor e aroma únicos à cerveja. O lúpulo Polaris é especialmente popular em cervejas de estilo alemão, como lagers, pilsners e cervejas de trigo, mas também pode ser utilizado em outros estilos onde se deseja um alto nível de amargor. No geral, o Polaris é uma variedade de lúpulo versátil e interessante, que vale a pena explorar para aqueles que buscam criar cervejas únicas e saborosas.
Classificação: Amargor
Alfa Ácido: 17-19.0%
Origem: Alemanha
Característica: Cítrico, eucalipto, menta.
