O malte Caramelo ExtraEscuro 500 (Caraaroma) é fabricado a partir da melhor cevada cervejeira alemã de qualidade, recebe o seu aroma típico através de um processo de produção especial. Caracteriza-se pela sua elevada complexidade de aroma e também serve para intensificar o sabor. Também arredonda a cor da cerveja e dá-lhe um brilho avermelhado.
Sensorial: Aromas leves torrados, notas de nozes torradas, caramelo escuro e frutos secos.
Equivalência: CaraAroma Weyermann, Chateau Café
Utilização com:
- Amber Ale (Dark Mild, British, English and American Brwon Ale)
- Porter
- Strong Ale (Old Ale, American Strong Ale, Barley Wine)
- Brown Ale (Scottish Light, American Red Ale, Heavy and Export, English Dark Mild Ale)
- IPA (Brown IPA)
- Stouts
