Descubra o lúpulo perfeito para sua cerveja
Nosso catálogo apresenta 55 variedades de Lúpulos de diversas regiões produtoras do mundo. Cada lúpulo traz características únicas que definem o caráter da sua cerveja.
Polaris, Herkules, Magnum, Warrior, Summit
Mittelfruher, Tettnanger, Saaz, Tradition
Cascade, Citra, Amarillo, Centennial
Galaxy, Mosaic, Nelson Sauvin, Azacca
Lúpulos com alto teor de alfa ácidos, ideais para conferir amargor limpo e balanceado à cerveja. Perfeitos para uso no início da fervura.
🇩🇪 Alemanha | AA: 17-19%
Alto teor de alfa ácidos com notas de especiarias, pinho e hortelã. Forte e agradável aroma frutado e floral.
Perfil: Cítrico, eucalipto, menta
Uso: IPAs e cervejas lupuladas
🇩🇪 Alemanha | AA: 14-16%
Lúpulo de amargor com alto alfa ácido, picante e floral. Notas de melão, pimenta preta e pinho.
Perfil: Forte, amargo, picante
Uso: Amargor intenso
🇩🇪 Alemanha | AA: 10-12%
Cruzamento entre Galena e variedade alemã. Amargor limpo ideal para Pale Ales claras e Lagers.
Perfil: Picante, frutado, cítrico
Substitutos: Horizon, Perle
🇩🇪 Alemanha | AA: 11-13%
Alta concentração de alfa ácidos. Cresce vigorosamente em diversos tipos de solo.
Perfil: Floral, picante, herbal
Substitutos: Galena, Millennium
🇬🇧 Reino Unido | AA: 10-12%
Versátil lúpulo inglês para aroma e amargor. Amargor neutro com notas cítricas, terrosas e herbais.
Perfil: Neutro, levemente herbal
Uso: Ótimo para dry hopping
🇺🇸 USA | AA: 11-13%
Excelente escolha para amargor forte. Alto alfa ácido com sabor levemente resinoso e aroma moderado.
Perfil: Neutro, herbal, pinho
Substitutos: Columbus, Magnum
🇺🇸 USA | AA: 14-16%
Usado para aumento considerável de amargor. Excelente perfil aromático, ideal para single-hopped IPAs.
Perfil: Picante, terroso, herbal
Substitutos: Chinook, Galena
🇺🇸 USA | AA: 11-13%
Lúpulo de amargor mais utilizado nos EUA. Em adições tardias, fornece notas de groselha preta.
Perfil: Terroso, herbal, picante
Substitutos: Brewers Gold, Nugget
🇺🇸 USA | AA: 16-18%
Lúpulo americano com alto alfa ácido, utilizado para amargor com excelentes resultados para aroma e dry hopping.
Perfil: Herbal, terroso, picante
Substitutos: Columbus, Simcoe
🇬🇧 Inglaterra | AA: 12-14%
Excelente lúpulo de aroma com predominância de notas cítricas de laranja e herbais. Amargor assertivo e resinoso.
Perfil: Cítrico, laranja, herbal
Uso: Excelente para dry hopping
Os quatro lúpulos nobres clássicos com mais de 100 anos de tradição. Perfis delicados e elegantes, essenciais para cervejas alemãs e tchecas autênticas.
🇩🇪 Alemanha | AA: 4-6%
Um dos quatro lúpulos nobres originais com mais de 100 anos de tradição. Aroma delicado e amargor mediano.
Perfil: Frutado, floral, picante
Uso: Lagers bávaras tradicionais
🇩🇪 Alemanha | AA: 2-4%
Tradicional lúpulo alemão da família Saaz. Agradável e rico aroma floral com suave picante marcante.
Perfil: Terroso, herbal, floral
Substitutos: Saaz, Fuggle
🇨🇿 República Tcheca | AA: 4-6%
Lúpulo nobre aromático originário da Bohemia, utilizado há mais de 700 anos. Características organolépticas agradáveis e suaves.
Perfil: Picante, terroso, herbal
Uso: Pilsners tchecas clássicas
🇩🇪 Alemanha | AA: 4-6%
Seleção da variedade Spalter desenvolvida a partir do Hallertau Mittelfruh. Aroma fino e alto teor de farneseno.
Perfil: Floral, picante
Substitutos: Saaz, Liberty
Variedades modernas e tradicionais da Alemanha. Perfis que vão do clássico picante ao frutado inovador.
AA: 5-7%
Desenvolvido como substituto resistente do Mittelfruher. Ótimos resultados no dry hop com notas frutadas doces.
Perfil: Cassis, pêssego, damasco
AA: 5-7%
Muito popular nos EUA. Similar ao Mittelfruher com notas de menta e tons terrosos/picantes.
Perfil: Picante, herbal, menta
AA: 2-4%
Baixo alfa ácido e cohumulone. Aroma balanceado entre frutado, floral e picante.
Uso: German Lagers, English Ales
AA: 9-11%
Desenvolvido através do Cascade. Notas de vinho branco, maracujá, grapefruit e cassis.
Perfil: Cítrico, frutado, floral
AA: 4-6%
Filho da Cascade lançado em 2012. Caracterizado por notas intensas de melão e morango.
Perfil: Melão, morango, frutado
AA: 6-8%
Introduzido em 2012 com agradável aroma frutado e distinta nota de tangerina.
Perfil: Tangerina, cítrico, frutado
AA: 2-4%
Alternativa ao Mittelfruher. Notas de capim limão, morango, frutas cítricas, zimbro e chá preto.
Uso: Pilsners e Lagers alemães
Os pilares das IPAs americanas. Perfis cítricos, resinosos e florais que definiram o craft beer.
AA: 4-6%
Um dos lúpulos americanos mais conhecidos. Primeira escolha para American Pale Ale e IPA.
Perfil: Floral, picante, cítrico
AA: 10-12%
Versátil para amargor e aroma. Menos floral que Cascade, com características terrosas e final cítrico.
Perfil: Cítrico, floral, frutado
AA: 11-13%
Versátil para amargor e aroma. Características marcantes de pinus e madeira, com notas herbais e nuances de fumaça.
Perfil: Pinus, resinoso, picante
AA: 6-8%
Clássico lúpulo americano. Aromas límpidos e neutros com suaves toques resinosos e cítricos.
Perfil: Neutro, levemente floral
AA: 6-8%
Excelente para aroma. Muito cítrico com notas de laranja e especialmente maracujá.
Perfil: Cítrico, laranja, maracujá
AA: 4-6%
Similar ao Cascade mas mais cítrico e floral, com notas terrosas e de pinho.
Perfil: Floral, cítrico, pinho
AA: 4-6%
Conhecido como Super-Cascade. Fortes notas de menta, limão siciliano, chá verde e melão.
Perfil: Limão, menta, cítrico
AA: 2-4%
Filha de sementes triploides da Fuggle, divulgada como variedade de aroma dos EUA em 1976.
Perfil: Herbal, terroso, picante
AA: 4-6%
Clone americano do inglês EK Golding. Aromas límpidos, neutros e com toques florais.
Perfil: Cítrico, floral
A nova geração de lúpulos americanos. Perfis frutados tropicais e complexos que revolucionaram as NEIPAs.
AA: 11-13%
Variedade de aroma especial. Sabor cítrico incluindo limão, pomelo e traços frutados tropicais.
Perfil: Cítrico, manga, maracujá
AA: 12-14%
Perfil de uso triplo. Primeiro filho de Simcoe e Nugget com notas de manga, pinho e frutas tropicais.
Perfil: Manga, pinho, tropical
AA: 11-13%
Aroma pronunciado de pinho ou madeira. "Cascade mais amargo e com pinho".
Perfil: Pinho, cítrico, picante
AA: 14-16%
Desenvolvido pela HBC. Aroma pronunciado com predominância cítrica e herbal. Excepcional para dry hopping.
Perfil: Laranja, tangerina, mamão
AA: 10-12%
Lançado em 2014. Forte pegada de frutas tropicais e explosão de notas cítricas.
Perfil: Manga, papaia, tropical
AA: 13-15%
Teor elevado de alfa ácido e óleo. Notas marcantes de limão siciliano e raspas de casca.
Perfil: Limão, coentro, cítrico
AA: 11-13%
Lúpulo moderno versátil. Perfil complexo com frutas tropicais, maracujá e cannabis.
Perfil: Maracujá, cannabis, frutas
AA: 11-14%
Lúpulo emergente. Perfil único com notas de damasco, frutas de caroço e resinoso.
Perfil: Damasco, pêssego, resinoso
AA: 12-16%
Perfil tropical único. Notas complexas de coco, frutas tropicais, cedro e baunilha.
Perfil: Coco, tangerina, cedro
AA: 8-10%
Lúpulo moderno. Notas de grapefruit rosa, flores e cítricos brilhantes.
Perfil: Grapefruit, floral, cítrico
Lúpulos clássicos da Inglaterra. Perfis terrosos, florais e herbais essenciais para English Ales autênticas.
AA: 4-6%
Lúpulo inglês tradicional datado de 1700. Aroma suave com notas de lavanda, especiarias e mel.
Perfil: Floral, especiarias, terroso
AA: 4-6%
Tradicional lúpulo inglês. Leves aromas vegetais, terrosos e de madeira.
Perfil: Madeira, terra, vegetal
AA: 4-6%
Lúpulo inglês versátil. Amargor presente com sabor suave e balanceado. Notas florais e cítricas.
Perfil: Floral, picante
AA: 5-7%
Cruzamento clássico inglês. Notas especiadas com frutas negras, groselha e limão.
Perfil: Groselha, especiado, frutado
AA: 5-7%
Usado para aroma e amargor. Notas de madeira, pinho, terra e menta.
Perfil: Terroso, pinho, herbal
AA: 4-6%
Lúpulo americano similar ao nobre Saaz. Excelente para dry hopping.
Perfil: Picante, herbal, pinho
Lúpulos da Nova Zelândia e Austrália. Perfis únicos com notas de frutas tropicais, vinho branco e maracujá.
🇳🇿 Nova Zelândia | AA: 11-13%
Uma das variedades mais originais. Características frutadas fortes e aroma de vinho branco Sauvignon.
Perfil: Vinho branco, groselha, uva
🇦🇺 Austrália | AA: 16-18%
Descendente do Perle. Cítrico marcante e traço distinto de maracujá e pêssego.
Perfil: Maracujá, cítrico, pêssego
🇦🇺 Austrália | AA: 14-16%
Variedade aromática da Tasmânia. Combinação de florais de anis com cítrico e frutas tropicais.
Perfil: Floral, frutado, picante
🇳🇿 Nova Zelândia | AA: 6-8%
Desenvolvido a partir de Saaz na NZ. Predominância de aromas de limão, lima e frutas tropicais.
Perfil: Limão, lima, tropical
🇳🇿 Nova Zelândia | AA: 4-6%
Perfil aromático intenso. Notas de grapefruit rosa, maracujá e pinho com caráter resinoso.
Perfil: Grapefruit, maracujá, pinho
🇳🇿 Nova Zelândia | AA: 6-9%
Lúpulo dual-purpose. Perfil floral com notas de limão e lima, equilibrado com leve amargor.
Perfil: Floral, limão, equilibrado
🇳🇿 Nova Zelândia | AA: 12-14%
Notas herbais com toques cítricos e caráter de pimenta preta. Lúpulo versátil neozelandês.
Perfil: Herbal, cítrico, pimenta
Lúpulos de outras regiões da Europa com características únicas.
🇸🇮 Eslovênia | AA: 2-4%
Variante eslovena do Fuggle, similar ao East Kent Golding. Leves aromas vegetais, terrosos e picantes.
Perfil: Herbal, terroso, picante
🇨🇿 República Tcheca | AA: 3-5%
Nome derivado da palavra checa "fazedor de cerveja". Perfil frutado combinado com amargor equilibrado.
Perfil: Cítrico, frutado
Timing: 60-90 min de fervura
Use lúpulos com alto alfa ácido para extrair amargor limpo.
Timing: 15-30 min de fervura
Adicione lúpulos aromáticos para equilibrar amargor com sabor.
Timing: 0-10 min ou whirlpool
Use lúpulos aromáticos para maximizar o perfil olfativo.
Timing: Pós-fermentação
Adicione no fermentador para aroma intenso sem amargor adicional.
Todos os nossos lúpulos são importados diretamente das melhores regiões produtoras: Alemanha (Hallertau), República Tcheca (Žatec), Inglaterra (Kent), Estados Unidos (Yakima Valley, Oregon), Nova Zelândia, Austrália e Eslovênia. Garantimos frescor e armazenamento adequado para preservar as propriedades aromáticas.
Nossa equipe está pronta para auxiliar na seleção dos lúpulos ideais para sua receita.
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