O Lúpulo Cascade foi diretamente importados das fazendas da região de Yakima nos Estados Unidos . Possui notas de grapefruit e outras frutas cítricas, com um leve toque floral e picante. Seu amargor é bastante prazeroso e balanceado.
Todos os lúpulos são embalados em atmosfera modificada (nitrogênio) e armazenados com controle de temperatura.
O lúpulo em cascata está entre as variedades de lúpulo mais populares no cenário da cerveja artesanal americana. O seu aroma perfumado e floral de citrinos e lichia é perfeito para Pale Ales, IPAs, cervejas de trigo e muito mais. Graças ao seu fantástico aroma e um valor de ácido alfa bastante baixo, a Cascade é recomendada para utilização no final da fervura, no redemoinho ou para entupir o lúpulo. A cascata pode ser utilizada como um único lúpulo ou combinada com outras variedades de aroma como Ahtanum, Willamette, Sorachi Ace ou Lotus.
Aromas: Toranja, citrinos, lichia, floral, frutado.
Teor de ácido alfa: 4,5 - 8,9%
Teor de óleo ml/100g: 0,7 - 1,4
Similar: Amarillo e Centennial
Estilos de cerveja: Ale, American Pale Ale, Barley Wine, Lager, Märzen
