O Lúpulo Riwaka™ é uma variedade premium originária da Nova Zelândia, amplamente reconhecida por seu perfil aromático extremamente intenso e vibrante. Desenvolvido a partir da linhagem Saaz, destaca-se pelo alto teor de óleos essenciais, proporcionando uma explosão de aromas cítricos e tropicais na cerveja.
Seu perfil sensorial é dominado por notas marcantes de grapefruit, maracujá, limão e outras frutas tropicais, criando uma assinatura aromática potente e refrescante. Essa intensidade faz do Riwaka uma escolha ideal para estilos modernos e lupulados, onde o aroma é protagonista.
Considerado um dos lúpulos mais expressivos da Nova Zelândia, é amplamente utilizado em dry hopping, whirlpool e adições tardias, garantindo máxima extração de aroma e sabor. Seu caráter “New World” é perfeito para IPAs, NEIPAs, Pale Ales e New Zealand Pilsners.
Destaques:
Perfil intenso de grapefruit, maracujá e limão
Notas cítricas e tropicais marcantes
Alto teor de óleos essenciais
Aroma potente e expressivo
Ideal para dry hopping e whirlpool
Especificações típicas:
Alfa-ácidos: ~4,5% – 6,5%
Origem: Nova Zelândia
Uso: Aroma
Aplicação:
Perfeito para cervejeiros artesanais e profissionais que buscam criar cervejas altamente aromáticas e com identidade “New Zealand hops”, elevando o perfil sensorial de estilos lupulados.
