Estados Unidos · Amargor
Lúpulo norte-americano de uso predominante como amargor, com faixa de alfa-ácido de 7,2 a 11,6% (típico 9,5%). Combina eficiência no amargor com um perfil aromático marcadamente cítrico e frutado.
Alfa-ácido 7,2–11,6% | Beta-ácido 3,4–4,5% |
Origem Estados Unidos | Uso predominante Amargor |
O Comet é um lúpulo dos Estados Unidos empregado principalmente para amargor. Sua faixa de alfa-ácido vai de 7,2 a 11,6% (valor típico de 9,5%), com beta-ácidos entre 3,4 e 4,5% (típico 4,0%), o que o torna uma opção consistente para contribuições de amargor.
Apesar do uso voltado ao amargor, seu perfil sensorial é bastante expressivo, com destaque para notas cítricas — grapefruit, limão, tangerina e mandarina — acompanhadas de frutas tropicais como abacaxi, frutas de caroço (damasco), cassis, além de nuances herbais, de capim-limão, resinosas, gramíneas e florais (rosa).
É frequentemente combinado com lúpulos como Citra, Cascade, Centennial, Mosaic, Columbus, Chinook, Amarillo, Simcoe, Galaxy, Magnum, El Dorado e Azacca, permitindo montar cargas de lúpulo com camadas cítricas e tropicais complementares.
O Comet está disponível em embalagem de 50g com atmosfera modificada.
Comprar Comet 50g →