Alemanha · Aroma
Lúpulo alemão de aroma com perfil frutado marcante, notas de melão e frutas de caroço. Alfa-ácido típico de 7,2%, voltado à etapa de aromatização.
Alfa-ácido 4,5–8,2% | Beta-ácido 2,0–7,9% |
Origem Alemanha | Uso predominante Aroma |
O Hüll Melon é um lúpulo alemão desenvolvido para uso predominante em aroma. Seu perfil sensorial combina notas frutadas evidentes — melão cantaloupe, morango, pêssego e limão — com camadas florais (gerânio, lavanda), herbais e de chá, além de um toque apimentado, anisado e nuances cremosas que lembram iogurte.
Em termos de composição, apresenta faixa de alfa-ácido de 4,5 a 8,2% (típico 7,2%) e beta-ácido de 2,0 a 7,9% (típico 7,5%). Esses valores, somados ao caráter aromático, reforçam sua aplicação em adições tardias, whirlpool e dry hopping, onde o perfil frutado e floral se expressa melhor.
Combina bem com lúpulos como Citra, Mosaic, Mandarina Bavaria, Amarillo, Cascade, Simcoe, El Dorado, Hallertauer Blanc, Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger, Columbus e Magnum, permitindo desde blends clássicos alemães até composições mais tropicais e modernas.
O Hüll Melon está disponível em embalagem de 50g com atmosfera modificada.
Comprar Hüll Melon 50g →