O lúpulo Spalter Select é, como o nome sugere, uma seleção da variedade regional Spalter e foi desenvolvida pelo centro de pesquisa Hüll Hop, a partir do Hallertau Mittelfruh. Seu aroma fino e alto teor de farneseno são típicos desta variedade. Os excelentes recursos do Spalter Select são suas fortes características de crescimento e sua resistência especial a doenças. Ideal ao longo de uma gama de estilos Lager, particularmente onde um aroma mais floral, doce e frutado é desejado.
Classificação: Aroma
Alfa Ácido: 4-6.0%
Origem: Alemanha
Características: Floral, picante Similar: Saaz, Liberty, Tettnanger
