O lúpulo Strata, originalmente conhecido como X-331, é uma variedade inovadora desenvolvida pelo programa de criação da Indie Hops, lançado em 2009. Proveniente de uma polinização aberta da variedade Perle em campos experimentais de Oregon, nos EUA, o Strata se destaca por sua resistência a doenças e crescimento vigoroso, além de seu perfil aromático complexo e único.
Ideal para estilos como IPA, Pale Ale, NEIPA e até mesmo Hop Lagers, o Strata oferece um leque de sabores e aromas que variam desde frutas tropicais frescas e secas até notas de melão, chiclete, morango e um leve toque de pimenta seca. O uso tardio em fervura intensifica esses sabores frutados, enquanto o dry-hopping adiciona nuances de grapefruit e cannabis, criando uma experiência sensorial rica e diferenciada.
Esse lúpulo é altamente valorizado por sua versatilidade, sem trazer características indesejadas como diesel ou aromas fortes típicos de lúpulos "dank". É perfeito para quem busca criar cervejas com camadas aromáticas complexas e inovadoras, sem comprometer o frescor.
Classificação: Aroma/Amargor
Alfa Ácido: 12-14.0%
Origem: USA
Características: Melão, Chiclete e Morango
