Rohbrau · Lúpulos
43 variedades de lúpulo de origem alemanha, com faixa de alfa-ácido, perfil de aroma e estilos. Clique num nome para ir direto à variedade.
Aroma · Alfa 8,2–16,3%
Aroma: Frutado, Frutas verdes, Pimenta, Especiarias, Chá
Lúpulo alemão de aroma, com perfil frutado e apimentado. Faixa de alfa entre 8,2% e 16,3% (típico 9,0%).
Amargor · Alfa 10,4–11,9%
Lúpulo alemão de amargor, com alfa-ácido na faixa de 10,4% a 11,9%. Indicado para conferir amargor limpo em adições de fervura.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 7,5–12,3% · Beta 2,0–5,5%
Aroma: Cassis e amora, Maracujá, abacaxi e frutas tropicais, Cítrico e tangerina, Pêssego, pera e groselha, Herbal e resinoso, Floral (jasmim)
Lúpulo alemão de dupla finalidade com alfa-ácido típico de 11,4%, que combina capacidade de amargor com um perfil aromático frutado e floral. Boa opção tanto para adições de fervura quanto para aroma.
Aroma · Alfa 5,8–9,0%
Aroma: Cítrico, Terroso, Floral, Frutado, Herbal, Especiarias
Lúpulo alemão de aroma com perfil que combina notas cítricas, florais e o caráter nobre típico das variedades da Alemanha. Alfa-ácido médio, na faixa de 5,8 a 9,0%.
Amargor · Alfa 4,0–10,5% · Beta 2,0–4,0%
Aroma: Cassis, Frutado, Rosa, Especiarias
Lúpulo de amargor com origem alemã e norte-americana, alfa-ácido típico de 7,5% e perfil que combina notas de cassis, frutas e especiarias. Uma opção versátil para a carga de fervura.
Aroma · Alfa 2,4–8,8% · Beta 2,0–10,0%
Aroma: Damasco e pêssego, Pera e laranja, Maracujá, Frutas vermelhas (amora, morango), Caramelo, Pinho
Lúpulo alemão de aroma, também conhecido como Grüngeist, com perfil marcadamente frutado que vai de frutas de caroço a frutas vermelhas. Alfa-ácido baixo a moderado, voltado para aromatização.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 3,9–9,9% · Beta 2,0%
Aroma: Caramelo, Cremoso, Frutado, Nobre
Lúpulo alemão de dupla finalidade, com perfil que combina notas nobres a caramelo, cremosidade e frutado. Alfa-ácido típico de 4,3%, com faixa que vai de 3,9% a 9,9%.
Amargor · Alfa 1,9–14,0%
Aroma: Apimentado, Adocicado
Lúpulo alemão de uso predominante para amargor, com faixa ampla de alfa-ácido e perfil apimentado e adocicado.
Aroma · Alfa 6,0–11,0% · Beta 2,0–5,5%
Aroma: Groselha, Uva, Capim-limão, Maracujá, Abacaxi, Vinho branco
Lúpulo alemão de aroma com perfil frutado e vinoso, marcado por notas de frutas tropicais e vinho branco. Faixa de alfa-ácido de 6,0 a 11,0% (típico 10,0%).
Ver página completa e comprar Hallertauer Blanc 50g →
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,6–10,9%
Lúpulo alemão de dupla finalidade da região de Hallertau, com faixa de alfa-ácido ampla (4,6–10,9%, típico 7,0%) que o torna versátil tanto para amargor quanto para adições tardias.
Aroma · Alfa 1,5–9,4%
Aroma: Cítrico, Terroso, Floral, Frutado, Herbal e apimentado, Pinho e amadeirado
Lúpulo alemão de aroma, com perfil versátil que combina notas cítricas, florais e herbais. Alfa-ácido típico em torno de 6,3%, adequado para adições de aroma e finalização.
Aroma · Alfa 2,5–6,7% · Beta 4,0–4,6%
Aroma: Cítrico, Floral, Herbáceo, Especiado, Chá
Lúpulo alemão nobre de uso predominante para aroma, com baixo teor de alfa-ácido e perfil delicado, floral e levemente cítrico. Referência clássica para cervejas de tradição alemã.
Ver página completa e comprar Hallertauer Mittelfrüh 50g →
Aroma · Alfa 1,8%
Lúpulo alemão de aroma, com alfa-ácido baixo (típico 1.8%). É frequentemente empregado em conjunto com o Spalter Select.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 5,0–18,0% · Beta 2,8–6,1%
Aroma: Apimentado e especiado, Terroso, Floral, Banana, Groselha e lima, Chocolate
Lúpulo alemão de dupla finalidade da região de Hallertau, com teor de alfa-ácido elevado (típico 14,8%) e perfil aromático complexo que combina notas apimentadas, terrosas e frutadas.
Aroma · Alfa 3,5–8,5% · Beta 3,5–6,0%
Aroma: Terroso, Frutado, Herbal (grama), Lavanda, Néctar, Laranja
Lúpulo alemão de aroma, com perfil nobre e faixa de alfa-ácido moderada (típico 5,7%). Versátil para quem busca caráter herbal e condimentado clássico.
Ver página completa e comprar Hallertauer Tradition 50g →
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 3,5–18,0% · Beta 2,0–6,1%
Aroma: Cítrico, Laranja, Melão, Frutado, Pinho e resina, Apimentado e amadeirado
Lúpulo alemão de dupla finalidade com alto teor de alfa-ácido (típico 15%), indicado tanto para amargor eficiente quanto para contribuições aromáticas cítricas e resinosas.
Ver página completa e comprar Herkules 50g →
Aroma · Alfa 1,8–14,5% · Beta 2,0–6,0%
Aroma: Feno, Nobre, Laranja, Especiarias, Tabaco
Lúpulo alemão de aroma, também conhecido como Hallertauer Hersbrucker, com perfil nobre e teor de alfa-ácido tipicamente baixo (em torno de 4,0%).
Ver página completa e comprar Hersbrucker 50g →
Aroma · Alfa 1,3–7,0%
Aroma: Nobre
Lúpulo alemão de aroma com perfil nobre, indicado para adições tardias e cervejas de caráter clássico.
Aroma
Lúpulo alemão de aroma. Os dados técnicos deste cultivar ainda são limitados em nosso catálogo.
Aroma · Alfa 1,2–4,7% · Beta 2,0%
Aroma: Nobre, Baunilha
Lúpulo alemão de aroma com perfil nobre e baixo teor de alfa-ácido, indicado para adições tardias e dry hopping em estilos de tradição europeia.
Aroma · Alfa 4,5–8,2% · Beta 2,0–7,9%
Aroma: Melão e cantaloupe, Morango e pêssego, Limão, Floral (gerânio e lavanda), Herbal e chá, Cremoso, apimentado e anisado
Lúpulo alemão de aroma com perfil frutado marcante, notas de melão e frutas de caroço. Alfa-ácido típico de 7,2%, voltado à etapa de aromatização.
Ver página completa e comprar Hüll Melon 50g →
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 5,2–10,0%
Aroma: Frutado, Apimentado, Resinoso, Intensidade moderada
Lúpulo alemão de dupla finalidade, com faixa de alfa-ácido ampla (5,2–10,0%, típico 5,8%) e perfil que combina notas frutadas, apimentadas e resinosas em intensidade moderada.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 6,8–7,5%
Aroma: Cítrico, Grapefruit, Tangerina, Maracujá, Groselha, Groselha vermelha
Lúpulo alemão de dupla finalidade com perfil marcadamente frutado e cítrico, faixa de alfa-ácido entre 6,8 e 7,5%. Também conhecido como Sissi.
Amargor · Alfa 10,0–16,0% · Beta 5,0–6,5%
Aroma: Cítrico e limão, Frutado (maçã e abacaxi), Floral, Herbal e capim, Especiado (noz-moscada e pimenta), Hortelã
Lúpulo de amargor com alfa-ácido elevado (10–16%, típico 13%), originário da Alemanha e dos Estados Unidos. Usado predominantemente para conferir amargor limpo e eficiente.
Ver página completa e comprar Magnum 50g →
Aroma · Alfa 6,1–10,7% · Beta 2,0–6,0%
Aroma: Tangerina e laranja, Grapefruit, Limão e lima, Frutas tropicais, Herbal e resinoso, Chiclete (bubblegum)
Lúpulo de aroma alemão com perfil cítrico e frutado marcante, derivado da linhagem Cascade. Faixa de alfa-ácido versátil (6,1–10,7%), voltado principalmente para aromatização.
Ver página completa e comprar Mandarina Bavaria 50g →
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 9,3–16,2% · Beta 5,1–6,7%
Aroma: Cítrico, Terroso, Floral, Herbal, Menta, Frutas tropicais e abacaxi, Amadeirado, Adocicado
Lúpulo de dupla finalidade alemão com teor de alfa-ácido elevado (típico 13,5%) e perfil aromático que combina notas cítricas, herbais e de frutas tropicais. Também conhecido como Hallertauer Merkur.
Aroma · Alfa 2,5–5,6% · Beta 2,0–5,4%
Aroma: Cereja, Framboesa, Morango, Ameixa, Laranja, Maracujá
Lúpulo alemão de aroma, com baixo teor de alfa-ácidos e perfil marcado por frutas vermelhas e notas cítricas suaves. Indicado para etapas de aromatização.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 5,8–10,7% · Beta 4,0–4,5%
Aroma: Menta e mentol, Resinoso e pinho, Apimentado e condimentado, Amadeirado, Herbáceo, Lima
Lúpulo de dupla finalidade de origem alemã e norte-americana, com faixa de alfa-ácido versátil (5,8–10,7%) e perfil marcado por notas mentoladas, resinosas e apimentadas.
Ver página completa e comprar Northern Brewer 50g →
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 5,3–9,2% · Beta 4,5–6,1%
Aroma: Anis e alcaçuz, Pimenta e especiarias, Floral (jasmim), Frutado (damasco, cítrico), Herbal, Gramíneo
Lúpulo alemão de dupla finalidade, com perfil que combina notas herbais e apimentadas a toques florais e frutados. Faixa de alfa moderada (típico 6,5%) que o torna versátil tanto para amargor quanto para aroma.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 7,0–7,3% · Beta 3,7%
Lúpulo alemão de dupla finalidade, com alfa-ácido na faixa de 7,0–7,3% e beta em torno de 3,7%. Sem descritores sensoriais documentados até o momento.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,5–9,7% · Beta 3,0–4,8%
Aroma: Terroso, Floral, Frutado (fruta verde e fruta de caroço), Herbal e mentolado, Chá, Pimenta e condimentado
Lúpulo de dupla finalidade de origem alemã e norte-americana, com faixa de alfa entre 4,5 e 9,7% (típico 8,0%) e perfil que combina notas terrosas, florais, herbais e apimentadas. Versátil tanto para amargor quanto para aroma.
Ver página completa e comprar Perle 50g →
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 16,0–21,3% · Beta 2,0–6,0%
Aroma: Floral, Frutado, Abacaxi, Mentol e hortelã, Pinho/resinoso, Apimentado
Lúpulo alemão de dupla finalidade de alfa-ácido elevado (16,0–21,3%), com perfil marcante de mentol e hortelã ao lado de notas frutadas e resinosas. Serve tanto para amargor quanto para aroma.
Ver página completa e comprar Polaris 50g →
Aroma · Alfa 0,2–2,8% · Beta 2,0–13,2%
Lúpulo alemão de aroma, com baixíssimo teor de alfa-ácido e beta-ácido elevado. Os descritores sensoriais deste lúpulo não estão disponíveis em nossa base de dados.
Aroma · Alfa 2,4–5,5% · Beta 4,6%
Aroma: Cítrico (limão e tangerina), Bergamota, Floral, Frutado com morango, Chá preto e zimbro, Especiarias e capim-limão
Lúpulo alemão de aroma, com perfil cítrico e floral marcado e teor de alfa-ácido baixo (típico 3,6%). Indicado para etapas de aroma e sabor em cervejas de fermentação baixa e alta.
Ver página completa e comprar Saphir 50g →
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 3,0–8,5% · Beta 2,0–5,9%
Aroma: Anis e alcaçuz, Cravo e especiarias, Ervas (tomilho e estragão), Floral, Frutado, Amadeirado e tabaco
Lúpulo alemão de dupla finalidade, com perfil aromático marcadamente condimentado e herbal. Alfa-ácido típico em torno de 5,0%, o que o torna versátil tanto para amargor quanto para aroma.
Aroma · Alfa 8,1–11,2% · Beta 2,7–6,4%
Aroma: Manga, Maracujá, Frutas tropicais
Lúpulo alemão de aroma com perfil tropical, marcado por manga e maracujá. Alfa-ácido típico de 9,6%, voltado para contribuição aromática.
Aroma · Alfa 2,2–7,1% · Beta 3,0–5,1%
Aroma: Floral, Herbal, Condimentado (spicy), Terroso e amadeirado, Chá (incluindo chá preto), Pinho, baunilha e frutas (banana)
Lúpulo nobre alemão de aroma, com perfil floral, herbal e condimentado. Alfa-ácido baixo a moderado (típico 4,5%), voltado à contribuição aromática mais que ao amargor.
Aroma · Alfa 2,4–7,9% · Beta 2,0–3,5%
Aroma: Floral, Herbal, Condimentado, Cítrico, Frutas (maçã, laranja, pêssego), Amadeirado
Lúpulo alemão de aroma, com alfa-ácido moderado (típico 4,8%) e perfil que combina notas florais, herbais e cítricas. Boa escolha para quem busca refinamento aromático em cervejas de tradição continental.
Ver página completa e comprar Spalter Select 50g →
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 6,7–14,0%
Aroma: Maracujá e abacaxi, Grapefruit e limão, Cítrico, Maçã e cassis, Resinoso, Terroso e condimentado
Lúpulo alemão de dupla finalidade, com faixa de alfa-ácido versátil (6,7–14,0%) e perfil que combina frutas tropicais, cítricos e notas resinosas e terrosas.
Aroma · Alfa 2,1–5,5% · Beta 3,5–4,5%
Aroma: Chá preto, Floral, Herbal, Pimenta, Condimentado
Lúpulo alemão de aroma, do grupo dos nobres, com perfil floral e herbal e teor de alfa-ácido moderado a baixo. Escolha clássica para cervejas de fermentação limpa que pedem amargor delicado e caráter condimentado.
Ver página completa e comprar Tettnanger 50g →
Amargor · Alfa 15,5–18,0%
Aroma: Cítrico e toranja, Herbal e verde, Anis e funcho, Pimenta, Mentol, Floral e gerânio
Lúpulo alemão de amargor, com alfa-ácido elevado (até 18%) e perfil que combina notas herbais, cítricas e apimentadas.
Aroma
Lúpulo alemão de perfil aromático. As informações técnicas disponíveis são limitadas, o que restringe uma caracterização mais detalhada.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 6,0–10,0% · Beta 2,0–9,3%
Aroma: Damasco, Amora, Laranja, Frutado, Adocicado
Lúpulo alemão de dupla finalidade, com alfa-ácido típico de 7% e perfil frutado marcante. Também conhecido como Yellow Submarine.
