Rohbrau · Lúpulos
165 variedades de lúpulo de origem estados unidos, com faixa de alfa-ácido, perfil de aroma e estilos. Clique num nome para ir direto à variedade.
Aroma · Alfa 3,7–5,5% · Beta 2,1–4,0%
Aroma: Cítrico, Limão, Floral (rosa), Herbal, Condimentado, Pinho
Lúpulo aromático norte-americano (também conhecido como ADHA-1940), com perfil cítrico, floral e herbal e alfa-ácido moderado. Indicado para adições de aroma e finalização.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 8,8–12,1% · Beta 4,0%
Aroma: Pinho, Cedro e madeira, Resina, Herbal e terroso, Especiarias, Chiclete
Lúpulo experimental norte-americano de dupla finalidade, com alfa-ácidos de 8,8 a 12,1% e perfil que combina notas resinosas, amadeiradas e apimentadas.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 6,2–15,8% · Beta 5,0%
Aroma: Anis, Floral, Lima, Nectarina, Apimentado, Frutas de caroço
Lúpulo experimental norte-americano de dupla finalidade, com faixa de alfa-ácido ampla e perfil aromático que combina notas florais, cítricas e de frutas de caroço.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 8,2–12,6%
Aroma: Limão, Chá e chá verde, Menta, Feno, Coco, Dulçor suave
Lúpulo experimental norte-americano de dupla finalidade, com faixa de alfa-ácido de 8,2 a 12,6% e perfil aromático que combina notas cítricas, herbais e sutilmente adocicadas.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 2,6–17,8% · Beta 8,1%
Aroma: Manga e abacaxi, Melão e melancia, Frutas de caroço, Pera, Limão, Canela e noz-moscada
Lúpulo de dupla finalidade de origem norte-americana, com faixa de alfa-ácido ampla (típico 16,7%) e perfil marcado por frutas tropicais e notas especiadas. Versátil tanto para amargor quanto para aroma.
Aroma · Alfa 3,3–6,0% · Beta 4,4–5,3%
Aroma: Grapefruit, Limão, Cítrico, Floral e gerânio, Pinho e cedro, Terroso e herbal
Lúpulo aromático norte-americano com perfil cítrico e floral, marcado por grapefruit, limão e notas de pinho e terrosas. Alfa-ácido moderado (3,3–6,0%), voltado ao aroma.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 8,5–12,4% · Beta 2,0%
Aroma: Frutas vermelhas, Cítrico, Floral, Frutado, Adocicado
Lúpulo de dupla finalidade dos Estados Unidos, com alfa-ácido típico de 10,3% e perfil aromático que combina frutas vermelhas, cítricos e notas florais. Versátil tanto para amargor quanto para aroma.
Aroma · Alfa 4,2–11,4% · Beta 3,8%
Aroma: Damasco, Pêssego, Melão, Yuzu, Adocicado
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil frutado que combina damasco, pêssego, melão e yuzu. Alfa-ácido versátil (típico 8,5%), indicado para dry hopping e adições tardias.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 12,0–19,5% · Beta 2,0–6,8%
Aroma: Dank, Resinoso, Herbal, Gramíneo, Apimentado, Tangerina
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano, também conhecido como X07270, com alfa-ácido elevado (típico 16,9%) e perfil aromático que combina notas resinosas, herbais e cítricas de tangerina.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,5–9,1% · Beta 6,0%
Aroma: Terroso
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano de perfil terroso, com faixa de alfa-ácido ampla (4,5–9,1%) que o torna versátil tanto para amargor quanto para aroma.
Aroma · Alfa 6,5–10,8% · Beta 5,5–6,0%
Aroma: Cítrico (laranja, limão, grapefruit), Frutas de caroço (damasco, pêssego), Melão e frutas tropicais, Floral, Herbal e especiado, Amadeirado
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil cítrico e frutado marcante e alfa-ácido típico em torno de 8,8%. Versátil para dry hopping e adições tardias.
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Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 9,2–12,8% · Beta 3,8–6,0%
Aroma: Frutas vermelhas, Framboesa, Melancia, Bala doce, Herbal, Pinho resinoso
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com alfa-ácido de 9,2 a 12,8% e perfil frutado marcante, com destaque para frutas vermelhas, melancia e notas resinosas de pinho.
Amargor · Alfa 15,0–20,5% · Beta 6,8%
Aroma: Cítrico (grapefruit, limão, laranja, lima), Pinho, Resinoso, Cannabis/herbal
Lúpulo americano de amargor, com teor de alfa-ácido elevado (típico 19,5%) e perfil cítrico-resinoso marcante. Indicado principalmente para a etapa de amargor.
Aroma · Alfa 6,5–8,0% · Beta 3,0%
Lúpulo norte-americano de uso predominante para aroma, com alfa-ácido moderado (6,5–8,0%). Ainda sem descritores de sabor documentados em nossa ficha.
Aroma · Alfa 2,1–9,9%
Lúpulo norte-americano de uso predominante para aroma, com alfa-ácido típico em torno de 7,0%.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 9,8–15,4% · Beta 2,0–5,4%
Aroma: Manga, papaia e abacaxi, Frutas tropicais, Laranja, limão e grapefruit, Frutas vermelhas e frutas de caroço, Pinho, Notas herbais e apimentadas
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano de alfa-ácido elevado (9,8–15,4%), com perfil marcadamente tropical e cítrico. Versátil tanto para amargor quanto para aroma.
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Amargor · Alfa 10,0–12,7% · Beta 4,0%
Lúpulo norte-americano de amargor, com alfa-ácido entre 10,0 e 12,7% (típico 11,0%). Voltado ao aporte de amargor em diferentes estilos.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 8,3–13,0% · Beta 2,0–4,9%
Aroma: Frutas vermelhas, Morango, Cítricos e grapefruit, Laranja, Melão e abacaxi, Frutas tropicais
Lúpulo americano de dupla finalidade com perfil marcadamente frutado, combinando frutas vermelhas, cítricos e frutas tropicais. Faixa de alfa-ácido moderada a alta (típico 10,4%), útil tanto para amargor quanto para aroma.
Aroma · Alfa 6,9–13,0% · Beta 8,0–8,2%
Aroma: Cereja, Cítricos (limão, laranja e lima), Capim-limão, Manga e frutas tropicais, Zimbro, Frescor cítrico (zesty)
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil cítrico e frutado que combina limão, laranja, lima e frutas tropicais. Também conhecido como O.A.F.
Aroma · Alfa 5,0% · Beta 2,0%
Aroma: Cítrico, Floral
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil cítrico e floral e teor de alfa-ácido moderado (5,0%). Boa escolha para adições tardias e dry hopping.
Aroma · Alfa 7,5%
Lúpulo de aroma dos Estados Unidos, com alfa-ácido em torno de 7,5%. Também conhecido como Bianca Gold.
Amargor · Alfa 6,5–17,0% · Beta 7,0–7,9%
Aroma: Cítrico, Grapefruit, Frutas tropicais, Frutas de caroço, Pinho, Floral e herbáceo
Lúpulo norte-americano de uso predominante para amargor, com faixa de alfa-ácido ampla (6,5–17,0%, típico 14,5%) e perfil de sabor que combina cítricos, frutas tropicais e resina de pinho.
Amargor · Alfa 12,0–17,3% · Beta 3,5%
Aroma: Cítrico (laranja e lima), Floral, Frutado, Doce, Baunilha
Lúpulo americano de amargor, com faixa de alfa-ácido alta (12,0–17,3%) e perfil que combina notas cítricas, florais e frutadas. Voltado principalmente para adições de amargor.
Amargor · Alfa 2,8–19,5% · Beta 2,0–10,0%
Aroma: Frutado, Abacaxi
Lúpulo norte-americano de uso predominante em amargor, com perfil frutado e nota marcante de abacaxi. Alfa-ácido de amplo alcance, com valor típico em torno de 14,4%.
Amargor · Alfa 3,5–12,0% · Beta 4,2–4,6%
Aroma: Cassis (groselha preta), Amora e frutas vermelhas, Laranja e cítrico picante, Terroso e herbal, Resinoso e apimentado, Anis
Lúpulo norte-americano de amargor, com alfa-ácido que pode chegar a 12% e perfil marcado por frutas escuras, notas terrosas e resinosas.
Amargor
Lúpulo de origem norte-americana, empregado predominantemente para amargor.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 8,5–14,1% · Beta 2,1–5,0%
Aroma: Cítrico, Floral
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com perfil cítrico e floral, e faixa de alfa-ácido de 8,5 a 14,1% (típico 9,7%). Presta-se tanto ao amargor quanto às adições de aroma.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 8,4–17,8% · Beta 2,0–5,1%
Aroma: Cítrico, Limão, Tangerina, Pêssego, Frutas de caroço, Pinho
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com teor de alfa-ácido elevado (típico 15,3%) e perfil cítrico-frutado. Combina potencial de amargor com contribuição aromática de frutas cítricas e de caroço.
Amargor · Alfa 7,5% · Beta 4,8%
Lúpulo norte-americano de uso predominante para amargor, com alfa-ácido típico de 7,5% e beta-ácido de 4,8%. Boa opção para conferir amargor limpo na etapa de fervura.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 10,8–17,0% · Beta 2,0–6,0%
Aroma: Maçã, Pera, Pêssego e frutas de caroço, Cítricos e limão-taiti, Melão, Frutas tropicais
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com faixa de alfa-ácido de 10,8 a 17,0% e perfil frutado marcante, com notas de frutas de caroço, cítricos e frutas tropicais.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,9–8,9% · Beta 5,2–6,1%
Aroma: Cítrico, Grapefruit, Floral, Frutado, Herbal, Pinho resinoso
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano, com alfa-ácido típico em torno de 6,5%. Perfil marcado por cítricos e grapefruit, com nuances florais, herbais e resinosas de pinho.
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Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 5,6–13,5% · Beta 2,0–6,7%
Aroma: Cítricos (limão, lima, grapefruit), Frutas vermelhas (morango) e frutas de caroço (pêssego), Melão e coco, Frutado, Herbal e capim-limão, Apimentado e gramíneo
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com faixa de alfa-ácido versátil e perfil de sabor que combina cítricos, frutas de caroço e nuances herbais. Serve tanto para amargor quanto para aroma.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 7,7–11,3% · Beta 3,6–4,0%
Aroma: Cítrico (grapefruit, limão, laranja, tangerina), Floral, Pinho, Resinoso, Frutas tropicais, Amadeirado e baunilha
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano, com alfa-ácido típico de 10% e perfil marcado por cítricos e resina. Presta-se tanto ao amargor quanto ao aroma.
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Amargor · Alfa 6,7–13,3% · Beta 9,3%
Aroma: Cítrico, Floral, Frutado, Suave
Lúpulo norte-americano de amargor, com alfa-ácido que chega a 13,3% e perfil aromático suave de cítrico e floral. Boa opção para quem busca eficiência no amargor sem descritores agressivos.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 10,5–14,0% · Beta 3,2–3,6%
Aroma: Damasco e frutas de caroço, Frutas vermelhas, Grapefruit, Pinho e resina, Frutas tropicais, Apimentado
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano, com teor de alfa-ácido entre 10,5% e 14,0%. Combina amargor firme e perfil aromático resinoso, cítrico e frutado.
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Aroma · Alfa 6,5–11,0% · Beta 2,0–4,5%
Aroma: Floral, Lima, Manga, Pêssego, Frutas tropicais
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil floral e frutado tropical. Também conhecido como Sitiva.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 11,0–18,0% · Beta 3,5–4,0%
Aroma: Cítrico e grapefruit, Lima, Maracujá e frutas tropicais, Lichia e melão, Pêssego e frutas de caroço, Floral e amadeirado
Lúpulo americano de dupla finalidade com alto teor de alfa-ácidos e perfil marcante de frutas cítricas e tropicais. Também conhecido como HBC 394.
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Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 9,4–11,0%
Aroma: Cítrico, Pinho, Resinoso, Frutas tropicais, Agradável
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com alfa-ácido entre 9,4% e 11,0%, marcado por caráter cítrico, resinoso e de frutas tropicais.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 6,1–8,3% · Beta 4,8–4,9%
Aroma: Cítrico e grapefruit, Frutado, Floral, Terroso e feno, Herbal, Pinho e madeira
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano, com faixa de alfa-ácido entre 6,1 e 8,3% (típico 7,0%). Combina amargor equilibrado com perfil aromático que vai do cítrico e frutado a notas terrosas e herbais.
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Aroma · Alfa 7,2–8,2% · Beta 2,1–4,1%
Aroma: Floral, Apimentado, Condimentado, Amadeirado
Lúpulo norte-americano de uso predominante para aroma, com perfil floral e apimentado. Alfa-ácido entre 7,2 e 8,2%.
Aroma · Alfa 5,5–16,2% · Beta 3,0%
Aroma: Cítrico e limão, Frutado e abacaxi, Herbal, Terroso e amadeirado, Resinoso e pungente, Caráter nobre
Lúpulo norte-americano de uso predominante para aroma, com perfil que combina notas cítricas, frutadas, herbais e resinosas. Faixa de alfa-ácido ampla (5,5–16,2%), com valor típico em torno de 8,8%.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 11,7–17,4% · Beta 4,5–5,0%
Aroma: Cítrico, Floral, Terroso, Apimentado, Curry e alcaçuz, Pimenta
Lúpulo norte-americano de dupla finalidade, com alto teor de alfa-ácidos e perfil que combina cítrico, terroso e apimentado. Também conhecido como Tomahawk.
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Amargor · Alfa 7,2–11,6% · Beta 3,4–4,5%
Aroma: Cítrico (grapefruit, limão, tangerina, mandarina), Frutas tropicais (abacaxi), Frutas de caroço e damasco, Cassis, Herbal e capim-limão, Resinoso, gramíneo e floral (rosa)
Lúpulo norte-americano de uso predominante como amargor, com faixa de alfa-ácido de 7,2 a 11,6% (típico 9,5%). Combina eficiência no amargor com um perfil aromático marcadamente cítrico e frutado.
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Aroma · Alfa 1,9–7,5% · Beta 2,0–3,9%
Aroma: Floral, Chá verde, Capim-limão, Nobre, Pera
Lúpulo norte-americano de aroma com perfil nobre, marcado por notas florais, de chá verde e capim-limão. Baixo teor de alfa-ácido (típico 3,6%) o posiciona como lúpulo de aromatização.
Aroma · Alfa 2,7–6,0% · Beta 5,2–6,1%
Aroma: Cítrico, Floral e frutado, Caroço de fruta, Especiarias (canela, noz-moscada e pimenta), Pinho e madeira, Herbáceo e gramíneo
Lúpulo norte-americano de aroma, com alfa-ácido moderado (típico 4,3%) e perfil que combina notas cítricas, florais e especiadas. Versátil para trabalho aromático em diversos estilos.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,1–7,0% · Beta 2,0–6,3%
Aroma: Cítrico, Terroso, Gengibre, Melão, Apimentado suave
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com faixa de alfa-ácido moderada (4,1–7,0%) e perfil que combina notas cítricas e terrosas com toques de gengibre e melão.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 8,4–14,2% · Beta 5,6–8,4%
Aroma: Banana, Caramelo, Coco, Melão-orvalho, Laranja e pêssego, Frutas tropicais e notas de candy
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano (também conhecido como HBC 1019), com faixa de alfa-ácido versátil e perfil aromático marcado por frutas tropicais e notas doces.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,4–5,8%
Aroma: Floral, Herbal, Fresco, Condimentado, Equilibrado
Lúpulo de dupla finalidade de origem norte-americana, com alfa-ácido na faixa de 4,4 a 5,8% e perfil aromático floral e herbal. Versátil tanto para amargor quanto para aroma.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 12,0–25,5% · Beta 2,0–5,0%
Aroma: Frutas tropicais (goiaba, mamão, melão), Cítricos (limão, lima, laranja), Frutas vermelhas e maçã, Chiclete, Herbáceo (eucalipto, sálvia), Pimenta e amadeirado
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano, também conhecido como Equinox, com alfa-ácido elevado e perfil aromático marcado por frutas tropicais, cítricos e notas herbáceas.
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Aroma · Alfa 11,2–16,0% · Beta 2,0–7,5%
Aroma: Frutas tropicais, Manga, Melancia, Pera e frutas de caroço, Cítrico, Adocicado e amadeirado
Lúpulo norte-americano de aroma com alfa-ácido elevado (típico 15,7%), marcado por notas de frutas tropicais e frutas de caroço.
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Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 1,0–14,3% · Beta 2,0–6,0%
Aroma: Manga, Abacaxi, Goiaba, Melão-cantalupo, Cítricos e lima, Pêssego e mirtilo
Lúpulo norte-americano de dupla finalidade (também conhecido como YQH-1320), com perfil marcadamente frutado que combina frutas tropicais, cítricos e frutas de caroço.
Aroma · Alfa 8,0–9,1% · Beta 3,4–4,0%
Aroma: Chiclete, Canela, Uva, Melão, Pêssego, Melancia
Lúpulo de aroma dos Estados Unidos, com perfil frutado que combina frutas de caroço, melão e uva. Também conhecido como GLH-8732.
Amargor · Alfa 7,3–16,1% · Beta 4,8%
Lúpulo norte-americano de amargor, com faixa de alfa-ácido ampla (7,3–16,1%, típico 12,0%). Voltado ao uso como lúpulo de amargor em fervura.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 9,9–18,5% · Beta 2,0–5,5%
Aroma: Cítrico, Mandarina, Pêssego e frutas de caroço, Groselha (currant), Herbal e menta, Pinho resinoso
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano de alfa elevado (típico 17,5%), reúne notas cítricas, de frutas de caroço e um fundo resinoso de pinho. Também conhecido como Experimental Pine Fruit.
Aroma · Alfa 7,0–15,3% · Beta 2,2–4,5%
Aroma: Damasco, Pêssego, Limão, Tangerina, Melancia, Chá verde e cannabis
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil frutado e herbal que combina damasco, cítricos e notas de cannabis e chá verde. Alfa-ácido típico de 8,0%, com faixa ampla entre 7,0% e 15,3%.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 10,0–15,0%
Aroma: Frutas tropicais, Manga, Lichia, Floral, Adocicado, Exótico
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com alfa-ácido de 10 a 15%, marcado por perfil frutado tropical e floral. Versátil tanto para amargor quanto para aroma.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 9,5–11,4% · Beta 2,0–5,0%
Aroma: Cítrico, Frutado, Terroso, Picante
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com teor de alfa-ácido entre 9,5% e 11,4%, combinando notas cítricas, frutadas, terrosas e picantes. Uma blend versátil para amargor e aroma.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 11,8–14,0% · Beta 2,0–5,3%
Lúpulo de dupla finalidade de origem norte-americana, com alfa-ácidos elevados (11,8–14,0%, típico 13,9%). Não há descritores de sabor/aroma catalogados para esta variedade.
Dupla finalidade (aroma e amargor)
Lúpulo de dupla finalidade de origem norte-americana, versão tetraploide do clássico Fuggle. As informações técnicas detalhadas ainda não estão disponíveis.
Amargor · Alfa 11,0–15,0% · Beta 7,5–9,0%
Aroma: Cítrico (grapefruit, limão e lima), Frutas tropicais e abacaxi, Groselha e cassis, Terroso e amadeirado, Herbal e levemente apimentado
Lúpulo norte-americano de amargor, com alfa-ácido elevado (11–15%) e perfil que combina notas cítricas e frutadas com fundo terroso e herbal. Escolha versátil para a carga de amargor.
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Aroma · Alfa 4,3–8,4% · Beta 2,0%
Lúpulo norte-americano de uso predominante para aroma, com alfa-ácido típico em torno de 7,0%. Não há descritores de sabor/aroma documentados para esta variedade.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 7,6–11,5%
Aroma: Limão, Mexerica, Morango, Melão orvalhado, Alecrim e eucalipto, Nota doce/bala
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano, também conhecido como GLH-8582, com faixa de alfa de 7,6–11,5% e perfil frutado que combina cítricos, frutas doces e notas herbais.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,4–7,0% · Beta 7,6–8,1%
Aroma: Frutas vermelhas, Amora, Ameixa, Frutado, Cedro/amadeirado, Herbáceo
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano, com alfa-ácido moderado (típico 5,6%) e perfil que combina frutas escuras e notas amadeiradas. Versátil tanto para amargor quanto para aroma.
Aroma · Alfa 4,0–7,2% · Beta 2,0–3,5%
Aroma: Terroso, Frutado, Herbal, Mel, Especiarias
Lúpulo de aroma de origem norte-americana, com alfa-ácido baixo (típico 4,8%) e perfil terroso, herbal e levemente frutado. Escolha clássica para lupulagem de aroma e finalização.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 5,2% · Beta 7,2%
Lúpulo norte-americano de dupla finalidade, com alfa-ácido moderado (5,2%) e beta-ácido de 7,2%.
Aroma · Alfa 3,0–6,6% · Beta 2,1–5,6%
Aroma: Floral, Herbal, Picante (spicy)
Versão norte-americana do clássico Hallertau, é um lúpulo de aroma com perfil floral, herbal e levemente picante. Alfa-ácido baixo a moderado (típico 4,3%), voltado a aromatização e finalização.
Aroma · Alfa 8,4–12,3%
Aroma: Pinho, Abacaxi
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil resinoso e frutado que combina pinho e abacaxi. Faixa de alfa-ácido entre 8,4% e 12,3%.
Amargor · Alfa 5,0–17,4% · Beta 2,0–5,0%
Aroma: Cítrico, Frutas tropicais, Intensidade moderada
Lúpulo experimental norte-americano de uso predominante para amargor, com faixa de alfa-ácido ampla (5,0–17,4%, típico 13,1%) e perfil que combina notas cítricas suaves e de frutas tropicais.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 7,0–9,0%
Aroma: Floral, Camomila e flor de sabugueiro, Chá verde e chá, Herbal (estragão, urtiga), Mel, Amadeirado e gramíneas
Lúpulo experimental norte-americano de dupla finalidade, com perfil marcadamente floral e herbal e faixa de alfa-ácido moderada (7,0–9,0%).
Amargor · Alfa 1,0–15,0% · Beta 4,5%
Aroma: Floral, Frutado, Herbal
Lúpulo experimental norte-americano de perfil predominantemente amargor, com alfa-ácidos que podem chegar a 15% e descritores florais, frutados e herbais.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 11,4–12,5%
Aroma: Cítrico, Frutas tropicais, Pêssego, Frutado, Adocicado
Lúpulo experimental norte-americano de dupla finalidade, com alfa-ácido entre 11,4% e 12,5% e perfil marcadamente frutado, cítrico e tropical.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 5,9–14,0% · Beta 2,0–12,0%
Aroma: Cítrico, Grapefruit, Frutado, Floral, Terroso e herbal, Amadeirado, coco e whisky
Lúpulo americano de dupla finalidade com faixa de alfa-ácido ampla (5,9–14,0%) e perfil aromático que combina cítrico, frutado e notas terrosas e amadeiradas. Versátil tanto para amargor quanto para aroma.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,6–13,4% · Beta 3,6–5,5%
Aroma: Cítrico, Grapefruit, Laranja, Floral, Amadeirado
Lúpulo americano de dupla finalidade, com perfil cítrico e floral e faixa de alfa-ácido ampla que chega a 13,4%. Serve tanto para amargor quanto para aroma.
Amargor · Alfa 9,4–15,7% · Beta 2,6–6,3%
Aroma: Banana, Frutas vermelhas (cereja e framboesa), Pêssego e frutas de caroço, Cítricos, Frutas tropicais, Doce/balas
Lúpulo experimental norte-americano de uso predominante para amargor, com alfa-ácido elevado (típico 14%) e um perfil aromático fortemente frutado.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 11,1–14,3%
Aroma: Frutas tropicais (manga, abacaxi), Melão-cantalupo, Banana, Frutas de caroço, cereja e morango, Cítrico, Herbal e adocicado
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com alfa-ácido elevado (11,1–14,3%) e perfil marcadamente frutado, com destaque para frutas tropicais e de caroço. Serve tanto para amargor quanto para aromatização.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 16,0–19,5% · Beta 4,0%
Aroma: Limpo, Floral, Resinoso, Condimentado, Suave
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano de alto teor de alfa-ácido (16,0–19,5%), com perfil limpo, floral e resinoso. Também conhecido como HS15619.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 8,9–14,0% · Beta 2,0–7,5%
Aroma: Cítrico, Floral, Picante (especiarias)
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com alfa-ácidos elevados (típico 12%) e perfil cítrico, floral e levemente picante. Versátil tanto para amargor quanto para aroma.
Amargor · Alfa 6,8–16,5% · Beta 2,1–5,0%
Aroma: Cítricos, Laranja, Pinho, Hortelã, Resinoso, Frutas tropicais
Lúpulo norte-americano de amargor, com alfa-ácido que pode chegar a 16,5% (típico 14,0%). Além da eficiência no amargor, traz perfil aromático de cítricos, pinho e frutas tropicais.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 11,1–12,0% · Beta 4,8–7,1%
Aroma: Cítrico (laranja, lima, tangerina, mandarina, clementina), Frutas tropicais, Uva, Resinoso, Apimentado
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com alfa-ácido elevado (11,1–12,0%) e perfil marcadamente cítrico, com nuances de frutas tropicais e toque resinoso e apimentado.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 10,0–23,0% · Beta 2,0–8,5%
Aroma: Damasco e frutas de caroço, Frutas tropicais e mamão, Frutas vermelhas e groselha, Cítricos (toranja e laranja), Chá preto e chiclete, Pinho e resina
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com alfa-ácido elevado e perfil aromático que combina frutas de caroço, cítricos e caráter resinoso. Também conhecido como 007 Golden Hop.
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Aroma · Alfa 9,1–14,9% · Beta 2,0–8,4%
Aroma: Frutas vermelhas, Cítricos, Frutas de caroço, Doce (bala e chiclete), Floral, Menta / mojito
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil frutado e adocicado que remete a frutas vermelhas, cítricos e drops de bala. Alfa-ácido moderado a alto (típico 12,1%), voltado a contribuições aromáticas.
Aroma · Alfa 4,7–4,8% · Beta 1,5–2,0%
Aroma: Cítrico, Terroso, Floral, Herbal, Pinho, Frutas de caroço
Lúpulo norte-americano de aroma, com alfa-ácido baixo (4,7–4,8%) e perfil que combina notas cítricas, florais e de frutas de caroço com fundo terroso e herbal. Boa escolha para adições tardias e dry hopping.
Aroma · Alfa 7,0–8,0% · Beta 4,6%
Lúpulo norte-americano de uso predominante para aroma, com alfa-ácido na faixa de 7,0–8,0%. A Rohbrau não dispõe de descritores de sabor/aroma catalogados para esta variedade.
Aroma · Alfa 6,2–6,9%
Aroma: Cítrico, Limão, Lima, Herbal, Grama, Refrescante e picante
Lúpulo aromático norte-americano de perfil cítrico marcante, com destaque para limão e lima. Faixa de alfa-ácido moderada (6,2–6,9%), voltado à contribuição de aroma.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 8,9–17,0% · Beta 2,0–7,2%
Aroma: Banana, pera e melão, Laranja, limão siciliano e lima, Herbal e apimentado, Amadeirado, Gramíneo, Vinho branco
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com alfa-ácido elevado (típico 15,1%) e perfil aromático que combina notas frutadas, cítricas e apimentadas.
Aroma · Alfa 5,6–11,8% · Beta 2,2–5,9%
Aroma: Laranja, Pêssego, Adocicado
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil frutado de laranja e pêssego. Também conhecido como Mighty Axe Julius.
Amargor · Alfa 8,0–20,0% · Beta 2,0–11,3%
Aroma: Frutas cítricas e laranja, Frutas tropicais (manga, goiaba, maracujá), Frutas vermelhas, Frutas de caroço (pêssego), Resinoso, Cremoso
Lúpulo norte-americano (também conhecido como HBC 586), voltado principalmente para amargor, com faixa de alfa-ácido ampla e perfil marcadamente frutado e tropical.
Aroma · Alfa 0,4–2,0% · Beta 2,0%
Aroma: Floral, Frutado, Herbal, Verde, Amadeirado, Levemente condimentado
Lúpulo norte-americano de aroma, com baixo teor de alfa-ácidos e perfil delicado que combina notas florais, frutadas e herbais. Indicado para contribuir aroma sem agregar amargor relevante.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 6,2–11,0% · Beta 2,0–6,0%
Aroma: Amora, Groselha, Grapefruit, Laranja, Floral, Herbal e apimentado
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano, com faixa de alfa-ácido de 6,2 a 11,0% e perfil que combina notas frutadas, cítricas e florais com um fundo herbal e apimentado.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,4–17,0%
Aroma: Limão, Cítrico, Melão e cantaloupe, Frutado, Doce, Vibrante (zesty)
Lúpulo norte-americano de dupla finalidade, também conhecido como J-1, com perfil cítrico e frutado marcado por notas de limão e melão. Faixa de alfa-ácido ampla, com valor típico em torno de 10,3%.
Aroma · Alfa 4,4–7,0% · Beta 2,0–5,6%
Aroma: Cítrico, Limão, Floral, Chá verde, Melão, Hortelã
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil cítrico marcado por limão e nuances de chá verde e hortelã. Alfa-ácido moderado (típico 6,0%), voltado para etapas de aromatização.
Aroma · Alfa 3,9–5,7% · Beta 3,5%
Aroma: Cítrico, Limão, Floral, Rosa, Herbal, Condimentado (spicy)
Lúpulo de aroma norte-americano com perfil nobre, alfa-ácido baixo (típico 4,0%) e caráter floral, herbal e cítrico. Boa opção para quem busca amargor suave e aromas delicados.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 3,1–23,2% · Beta 2,0–5,8%
Aroma: Cítrico, Limão, Floral, Herbal, Frutas tropicais, Toque apimentado
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano, também conhecido como HBC 291, com perfil que combina notas cítricas, florais e frutadas. Alfa-ácido típico de 11,8%, versátil tanto para amargor quanto para aroma.
Aroma · Alfa 7,5–20,3% · Beta 2,0–6,8%
Aroma: Frutas vermelhas, Creme, Laranja, Frutas tropicais, Baunilha
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil que combina frutas (frutas vermelhas, laranja e tropicais) e notas cremosas de baunilha. Também identificado como X06297.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 2,0–12,8% · Beta 4,5%
Aroma: Frutas tropicais (manga, goiaba, mamão), Cítrico e laranja, Pêssego, Boysenberry, Caráter fresco e vibrante
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com perfil marcadamente tropical e cítrico. Alfa-ácido típico de 10,8%, versátil tanto para amargor quanto para aroma.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 3,4–6,8%
Aroma: Limão e lima, Melão, Floral e flores silvestres, Canela, Feno, Acidez viva (tangy)
Lúpulo norte-americano de dupla finalidade, com teor de alfa-ácido moderado (típico 4,0%) e perfil aromático que combina notas cítricas, florais e um toque especiado. Também identificado como IH033.
Aroma · Alfa 7,0–12,0% · Beta 2,9–3,4%
Aroma: Cítrico, Floral, Melão, Mamão (papaya), Frutas tropicais, Apimentado/condimentado
Lúpulo norte-americano de uso predominante para aroma, com perfil que combina frutas cítricas e tropicais a notas florais e apimentadas. Alfa-ácido típico de 10%.
Aroma · Alfa 7,7–14,9% · Beta 4,9–8,7%
Aroma: Toranja, Limão, Frutado, Melão e nectarina, Pinho e resina, Madeira e tomilho
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil cítrico e resinoso que combina toranja, limão e notas de pinho. Alfa-ácido típico de 11,7%.
Aroma · Alfa 2,7–8,6% · Beta 2,3–7,0%
Aroma: Damasco, Pêssego, Goiaba, Melão, Cítrico (limão e lima), Herbáceo/rústico (alfafa)
Lúpulo americano de aroma, derivado do Neomexicanus, com perfil frutado que reúne notas de damasco, goiaba e cítricos. Também conhecido como Multihead.
Aroma · Alfa 4,5–10,9% · Beta 2,0–9,2%
Aroma: Frutas cítricas, Limão, Frutas vermelhas, Abacaxi, Frutas tropicais, Hortelã
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil que combina frutas cítricas, frutas vermelhas e tropicais e um toque de hortelã. Alfa-ácido típico de 6,5%.
Aroma · Alfa 4,6–12,8% · Beta 2,0–3,3%
Aroma: Damasco, Pêssego, Melão e mamão, Frutas tropicais, Cítricos, Floral, capim-limão e pimenta
Lúpulo norte-americano de uso predominante para aroma, com perfil marcadamente frutado e cítrico. Alfa-ácido típico em torno de 9,1%, com ampla faixa de variação.
Amargor · Alfa 11,8–17,4% · Beta 3,0–5,7%
Aroma: Resinoso e amadeirado, Herbal e apimentado, Cítrico e floral, Caramelo e toffee, Pera e sálvia, Cremoso
Lúpulo norte-americano de amargor, com alfa-ácido elevado (típico 15,5%) e alta eficiência de amargor. Versátil em adições de fervura, com perfil que vai do resinoso ao herbal.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 10,6–21,3% · Beta 2,0–4,0%
Aroma: Frutas vermelhas e mirtilo, Cítricos (grapefruit e tangerina), Frutas tropicais e de caroço, Pinho e herbáceo, Floral e apimentado, Terroso e chiclete
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano, conhecido também como HBC 369, com faixa ampla de alfa-ácido e perfil de aroma complexo que vai de frutas tropicais e cítricos a notas terrosas e de pinho.
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Aroma · Alfa 3,8–7,3% · Beta 5,8–6,3%
Aroma: Floral, Herbal, Mel, Apimentado/especiado, Estragão, Nobre
Lúpulo de aroma norte-americano com perfil nobre, floral e herbal. Alfa-ácido moderado (típico 6,0%), voltado à contribuição aromática.
Aroma · Alfa 4,7–7,5% · Beta 2,0–8,4%
Aroma: Cítrico, Limão, Floral, Chá, Terroso e herbáceo, Amadeirado (cedro) e apimentado
Lúpulo norte-americano de uso predominante para aroma, que combina caráter cítrico e floral com um lado terroso e apimentado de perfil nobre. Alfa-ácido típico de 6,6%.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,9–11,3% · Beta 3,2%
Lúpulo de dupla finalidade de origem norte-americana, com faixa de alfa-ácido ampla (4,9–11,3%, típico 9,4%). Serve tanto para amargor quanto para adições de aroma.
Amargor · Alfa 8,0–15,5% · Beta 3,0–7,6%
Aroma: Pinho e resina, Cítrico, Terroso, Apimentado, Balsâmico, Vinho branco
Lúpulo norte-americano de amargor, com alfa-ácido elevado (típico 13%) e perfil resinoso e apimentado. Boa escolha para quem busca eficiência na adição de amargor.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,2–5,8% · Beta 2,0–5,1%
Aroma: Floral, Chá verde, Limão, Capim-limão, Laranja, Especiarias
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com alfa moderado (4,2–5,8%) e perfil aromático delicado, marcado por notas florais, cítricas e herbais. Boa opção para quem busca caráter fino tanto no amargor quanto no aroma.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 6,0–9,6% · Beta 4,9–5,5%
Aroma: Frutas vermelhas, Cedro, Floral, Fresco, Pínus, Apimentado
Lúpulo de dupla finalidade de origem norte-americana, com alfa-ácido típico em torno de 8,5% e perfil que combina notas de frutas vermelhas, pínus e toques florais e apimentados. Serve tanto para amargor quanto para aroma.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 10,4–15,2% · Beta 4,5–5,0%
Aroma: Cítrico, Frutas tropicais (abacaxi, lichia), Fruta de caroço, Resinoso e amadeirado, Terroso e herbal, Floral (gerânio) e gengibre
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com alfa-ácido elevado (10,4–15,2%), que combina boa capacidade de amargor com um perfil aromático que vai do resinoso e terroso a notas de frutas tropicais.
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Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,0–4,9%
Lúpulo norte-americano de dupla finalidade, com alfa-ácido baixo a moderado (4,0–4,9%, típico 4,3%). Os dados públicos sobre seu perfil sensorial são limitados.
Aroma · Alfa 11,5–12,0% · Beta 5,5%
Aroma: Cítrico, Apimentado/especiado
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil cítrico e apimentado e alfa-ácido na faixa de 11,5 a 12,0%. Combina intensidade de amargor com contribuição aromática.
Amargor · Alfa 7,5–14,9% · Beta 9,3%
Aroma: Frutas vermelhas (berries), Goiaba, Abacaxi, Frutas de caroço, Frutas tropicais
Lúpulo norte-americano de dupla vocação: alto teor de alfa-ácido para amargor e um perfil aromático de frutas tropicais e vermelhas. Faixa de alfa larga, com valor típico próximo de 14,6%.
Aroma · Alfa 3,3–11,3%
Aroma: Cítrico, Terroso, Capim fresco, Herbal, Picante
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil cítrico equilibrado por notas terrosas, herbais e levemente picantes. Faixa de alfa-ácido ampla, com valor típico baixo (3,3%), voltado para contribuição aromática.
Amargor · Alfa 14,8–20,0% · Beta 2,0–6,8%
Aroma: Limpo, Terroso, Floral, Frutado, Herbal, Resinoso
Lúpulo norte-americano de amargor, com teor elevado de alfa-ácidos (típico 17,8%). Também conhecido como HBC 682.
Aroma · Alfa 5,6–9,8% · Beta 4,0–7,2%
Aroma: Damasco e frutas de caroço, Laranja e cítricos, Maracujá, Floral e herbal, Mel, Amadeirado
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil frutado e floral que reúne notas de damasco, cítricos e frutas de caroço. Alfa-ácido moderado (típico 7,8%), voltado a contribuições aromáticas mais que ao amargor.
Aroma · Alfa 8,0–13,0% · Beta 2,0%
Lúpulo norte-americano de uso predominantemente aromático, com alfa-ácido entre 8,0 e 13,0% (típico 8,4%). Descritores de sabor e aroma não foram informados pelo fornecedor.
Amargor · Alfa 12,0–18,5% · Beta 2,0–4,8%
Aroma: Cítrico, Abacaxi, Floral, Herbal e mentolado (sálvia, tomilho), Pepino
Lúpulo norte-americano de amargor, com alfa-ácido elevado (12,0–18,5%) e um perfil aromático que combina notas cítricas e frutadas com um lado herbal e vegetal peculiar.
Aroma · Alfa 6,0–15,0%
Lúpulo norte-americano de uso predominante para aroma, com faixa de alfa-ácido ampla (6,0–15,0%, típico 12,1%).
Aroma · Alfa 7,4–14,5% · Beta 6,0%
Aroma: Maçã, Cítricos, Floral, Melão, Frutas de caroço e morango, Frutas tropicais, mel e baunilha
Lúpulo aromático norte-americano, também conhecido como ID-158, com perfil frutado e floral amplo e alfa-ácido que pode chegar a 14,5%.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 9,4–14,0% · Beta 2,4–6,1%
Aroma: Cítrico, Floral, Herbáceo, Frutas tropicais, Amadeirado
Lúpulo de dupla finalidade dos Estados Unidos, com teor de alfa-ácido entre 9,4% e 14,0% (típico 12,4%) e perfil que combina notas cítricas, florais e de frutas tropicais.
Aroma
Lúpulo de origem norte-americana, de uso predominante para aroma. As informações técnicas disponíveis são limitadas.
Aroma · Alfa 2,6–7,0% · Beta 2,0–3,8%
Lúpulo norte-americano de uso predominante para aroma, com alfa-ácido típico em torno de 4,7% e beta-ácido baixo. Sem descritores de sabor/aroma documentados até o momento.
Aroma · Alfa 11,8–23,5% · Beta 2,0–7,0%
Aroma: Tangerina e cítricos, Frutas tropicais, Coco e creme, Cedro e notas herbais, Menta, Frutas de caroço
Lúpulo aromático norte-americano, também conhecido como HBC 438, marcado por um perfil que combina cítricos, frutas tropicais e notas cremosas de coco. Alfa-ácido elevado (típico 15%) e uso voltado ao aroma.
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Aroma · Alfa 6,7–7,0%
Aroma: Equilibrado, Delicado e sutil, Frutado, Herbal, Caráter nobre, Levemente adocicado
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil equilibrado e delicado de caráter nobre e frutado. Alfa-ácido entre 6,7 e 7,0%, indicado para adições tardias.
Aroma · Alfa 4,3–10,9% · Beta 7,0%
Aroma: Pimenta-do-reino, Cítrico, Floral, Frutado, Herbal, Resinoso e amadeirado
Lúpulo de aroma norte-americano com perfil que combina notas apimentadas, herbais e florais a um caráter cítrico e frutado. Alfa-ácido típico de 6,0%, versátil para dry hopping e adições de finalização.
Amargor · Alfa 13,0–13,3% · Beta 8,8%
Lúpulo norte-americano de amargor, com alfa-ácido na faixa de 13,0–13,3%. Voltado ao uso como lúpulo de amargor em adições de fervura.
Aroma · Alfa 8,6–12,2% · Beta 2,0–4,4%
Aroma: Cítrico, Manga, Pinho, Abacaxi, Frutas tropicais
Lúpulo de aroma norte-americano, também conhecido como HS-1228, com perfil cítrico e tropical. Alfa-ácido típico de 10,5%.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 11,4–15,5% · Beta 3,7–4,5%
Aroma: Cítrico e grapefruit, Pínus e resina, Frutas tropicais e maracujá, Damasco e frutas de caroço, Frutas vermelhas, Amadeirado e terroso
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano de alto teor de alfa-ácido (11,4–15,5%), com perfil que combina cítrico, pínus e frutas tropicais. Serve tanto para amargor quanto para aroma.
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Aroma · Alfa 2,5–6,5% · Beta 2,0–6,6%
Lúpulo de aroma dos Estados Unidos, de baixo teor de alfa-ácido (típico 4,2%), também conhecido como Sonnet Golding.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,6–11,3% · Beta 4,9–5,0%
Aroma: Cítrico, Floral, Herbal, Grama, Chá, Especiarias e pimenta
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com perfil de inspiração nobre, reunindo notas cítricas, florais e especiadas. Alfa-ácido bastante amplo (4,6–11,3%), com valor típico de 7,5%.
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Aroma · Alfa 10,0–17,0% · Beta 2,0–6,3%
Aroma: Maracujá, Morango, Grapefruit, Cannabis, Mustoso
Lúpulo aromático norte-americano, também conhecido como X-331, com perfil marcado por frutas tropicais, cítricos e notas de cannabis. Alfa-ácido entre 10 e 17%.
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Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 10,0–16,0% · Beta 2,0–6,0%
Aroma: Cítrico, Limão, Pinho, Abacaxi, Frutas tropicais, Especiarias
Lúpulo norte-americano de dupla finalidade, com alfa-ácido elevado (10–16%) e perfil que combina cítricos, frutas tropicais e resina de pinho. Também conhecido como Denali.
Amargor · Alfa 13,5–18,5% · Beta 5,0–9,0%
Aroma: Grapefruit, Laranja, Tangerina, Terroso, Apimentado, Anis e incenso
Lúpulo norte-americano de alfa elevado, voltado ao amargor, com perfil cítrico marcante acompanhado de notas terrosas e apimentadas.
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Aroma · Alfa 1,3–14,0%
Aroma: Herbal
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil herbal e faixa de alfa-ácido bastante ampla (1,3–14,0%, típico 7,5%).
Aroma · Alfa 3,1–6,7%
Lúpulo norte-americano de perfil aromático, com alfa-ácido típico em torno de 4,5%. Faltam descritores de sabor/aroma documentados para caracterizá-lo em detalhe.
Amargor · Alfa 10,9–14,8%
Aroma: Herbáceo, Condimentado
Lúpulo norte-americano de amargor, com alfa-ácido entre 10,9% e 14,8%. Perfil herbáceo e condimentado, voltado principalmente para o amargor da receita.
Aroma · Alfa 4,0–10,0% · Beta 7,4–9,0%
Aroma: Cítrico, Limão, Laranja, Herbal, Terroso e amadeirado, Picante e fresco
Lúpulo norte-americano de uso predominante para aroma, com perfil cítrico e herbal marcado por notas de limão e laranja. Faixa de alfa-ácido ampla (4,0–10,0%, típico 7,4%).
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 8,0%
Lúpulo de dupla finalidade dos Estados Unidos, com alfa-ácido em torno de 8,0%. Presta-se tanto ao amargor quanto a adições de aroma.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 6,2–12,5% · Beta 1,9–15,0%
Aroma: Grapefruit, Frutas tropicais, Frutas de caroço, Pinho, Floral e rosa, Herbal e amadeirado
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano, também conhecido como HBC 692, com perfil que combina frutas tropicais, cítricos de grapefruit e notas de pinho, floral e amadeiradas.
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Aroma · Alfa 1,0–12,0% · Beta 2,0%
Aroma: Frutas vermelhas, Grapefruit, Frutas tropicais, Herbal
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil frutado que combina frutas vermelhas, grapefruit, frutas tropicais e um fundo herbal. Alfa-ácido típico em torno de 6,0%.
Amargor · Alfa 15,7%
Lúpulo norte-americano de amargor, com alfa-ácido elevado em torno de 15,7%. Indicado para adições de fervura em receitas que exigem eficiência de amargor.
Aroma · Alfa 7,0–13,0% · Beta 1,3–7,7%
Aroma: Frutas vermelhas (morango e romã), Cítricos, Frutas tropicais, Caramelo e doçura, Toque apimentado, Cremosidade
Blend de lúpulos de origem americana e alemã voltado predominantemente para aroma, com perfil frutado e faixa de alfa-ácido de 7,0 a 13,0%.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 11,0–18,7% · Beta 3,2–5,0%
Aroma: Cítrico, Frutado, Maracujá, Frutas tropicais
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com faixa de alfa-ácido elevada e perfil marcado por notas cítricas e de frutas tropicais.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 6,2–13,1% · Beta 3,4–5,6%
Aroma: Cítrico, Frutado, Melão, Resinoso, Especiarias (pimenta, cravo, anis, pimenta-da-jamaica)
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano, também conhecido como Lumberjack, com faixa de alfa-ácido ampla (típico 10,7%) e perfil que combina notas cítricas, frutadas e especiarias.
Aroma · Alfa 7,2–13,0% · Beta 3,3–6,0%
Aroma: Cítricos (laranja e lima), Frutas tropicais, Pêssego, Chiclete, Herbal e apimentado, Pinho resinoso
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil que combina cítricos, frutas tropicais e nuances herbais e resinosas. Alfa-ácido versátil, com típico em 10,6%.
Aroma · Alfa 6,0–12,7% · Beta 4,3%
Aroma: Mandarina, Laranja, Abacaxi, Frutas tropicais
Lúpulo de aroma norte-americano com perfil marcadamente cítrico e tropical, voltado para adições tardias e dry hopping.
Aroma · Alfa 2,5–10,0% · Beta 3,8%
Aroma: Floral, Terroso, Feno, Condimentado suave, Aromático nobre
Lúpulo de aroma norte-americano com perfil nobre, marcado por notas florais, herbais e levemente condimentadas. Ideal para quem busca caráter clássico e discreto.
Aroma · Alfa 4,4–6,5% · Beta 6,0%
Aroma: Cedro e amadeirado, Terroso e herbal, Apimentado, Chá e tabaco, Limão, Frutas tropicais
Lúpulo de aroma norte-americano com perfil nobre, marcado por notas herbais, terrosas e apimentadas. Alfa-ácido moderado (típico 5,0%), voltado para contribuição aromática mais do que amargor.
Aroma · Alfa 4,2–9,2% · Beta 4,7%
Aroma: Frutas tropicais, Manga, Abacaxi, Pêssego, Cítrico, Floral
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil marcadamente tropical e frutado. Também conhecido como HRC-003.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 8,8–14,3%
Aroma: Cítrico, Frutas tropicais, Resinoso (dank), Amadeirado, Adocicado, Aromático
Blend de lúpulos norte-americano de dupla finalidade, com alfa-ácido típico de 12,5% e perfil que combina cítrico, frutas tropicais e caráter resinoso (dank).
Amargor · Alfa 10,1–12,4%
Aroma: Cítricos, Clementina e laranja, Manga e frutas tropicais, Frutas de caroço, Pinho, Ervas e coentro
Lúpulo norte-americano de amargor, com alfa-ácido típico de 12,0% e perfil aromático que combina cítricos, frutas tropicais e notas de pinho e ervas. Versátil para IPAs e cervejas de amargor definido.
Aroma · Alfa 8,0–13,8% · Beta 2,2–4,5%
Aroma: Cítrico e tangerina, Frutas tropicais, Frutas de caroço, pera, mamão e melão, Floral e herbal, Chá verde, Adocicado
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil frutado que combina cítricos, frutas de caroço e frutas tropicais. Alfa-ácido típico em torno de 11%.
Amargor · Alfa 13,7–17,8% · Beta 4,5–6,0%
Aroma: Cítrico, Pinho e resina, Herbal e gramíneo, Apimentado, Amadeirado, Fruta de caroço
Lúpulo norte-americano de amargor, com alfa-ácido elevado (típico 16%) e perfil discreto de cítrico, pinho e notas herbais. Ideal para conferir amargor limpo sem impor caráter aromático agressivo.
Aroma · Alfa 3,9–6,5% · Beta 3,5–3,7%
Aroma: Terroso e amadeirado, Floral, Cítrico, Condimentado (gengibre, curry, chá, incenso), Caramelo, Feno e sabugueiro
Lúpulo aromático norte-americano de baixo teor de alfa-ácidos, com perfil terroso, floral e levemente condimentado. Uma referência para cervejas de tradição inglesa e americana equilibradas.
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Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 1,2–15,6%
Lúpulo norte-americano de dupla finalidade, com teor de alfa-ácido tipicamente em torno de 11,3%.
Amargor · Alfa 6,4–10,3%
Aroma: Cítrico, Frutado, Terroso, Floral, Apimentado e condimentado, Resinoso e amadeirado
Lúpulo norte-americano de uso predominante para amargor, com faixa de alfa-ácido de 6,4 a 10,3% (típico 7,0%). Reúne um perfil que vai do cítrico e frutado a notas terrosas, apimentadas e resinosas.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,5–16,6% · Beta 3,0–4,8%
Aroma: Cítrico, Grapefruit, Limão, Herbal, Amadeirado
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com faixa ampla de alfa-ácido (típico 9,3%) e perfil cítrico-herbal. Serve tanto para amargor quanto para aroma.
Aroma · Alfa 7,8–12,0% · Beta 2,5–6,0%
Aroma: Manga, Abacaxi, Laranja, Tangerina, Fruta de caroço, Frutas tropicais
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil de frutas tropicais e cítricos e alfa-ácido entre 7,8% e 12,0%. Também conhecido como HS-Zamba.
Aroma · Alfa 2,9–9,4% · Beta 2,0–9,5%
Aroma: Frutas tropicais, Manga, Maracujá, Cítrico, Pinho/resina, Mentolado e apimentado
Lúpulo de aroma norte-americano com perfil marcante de frutas tropicais, cítricos e resina de pinho, acompanhado de nuances mentoladas e apimentadas.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 4,4–15,9% · Beta 2,1–5,9%
Lúpulo de dupla finalidade de origem norte-americana, com alfa-ácido que chega a 12% no valor típico. Os descritores de aroma não foram informados pelo fornecedor.
Amargor · Alfa 4,4–10,6%
Aroma: Cítrico, Floral
Lúpulo norte-americano de uso predominante para amargor, com alfa-ácido que pode chegar a 10,6% (típico 9,0%) e perfil discreto de cítrico e floral.
Dupla finalidade (aroma e amargor) · Alfa 7,8–12,0% · Beta 4,2%
Aroma: Cítrico, Fresco, Suculento, Ácido/picante, Brilhante e vibrante
Lúpulo de dupla finalidade norte-americano com perfil cítrico e vibrante, alfa-ácido típico de 10%. Versátil tanto para amargor quanto para aroma.
Aroma · Alfa 5,6–7,5%
Aroma: Toranja, Limão, Lima, Laranja, Cítrico fresco, Doce e ácido
Lúpulo de aroma norte-americano com perfil marcadamente cítrico, dominado por notas de toranja, limão, lima e laranja. Alfa-ácido típico de 6,5%, voltado a aromatização.
Aroma · Alfa 8,7–12,5% · Beta 2,0–5,9%
Aroma: Cítrico, Grapefruit, Tangerina, Pinho, Frutas tropicais, Floral e herbal
Lúpulo norte-americano de aroma, com perfil cítrico e resinoso que combina notas de grapefruit, pinho e frutas tropicais. Alfa-ácido típico de 10,9%.
